今が旬!春野菜を食べてデトックスしよう!

今が旬の春野菜

ワラビにふき、たけのこや菜の花、新玉ねぎなどなど・・・スーパーの野菜売り場にはたくさんも春野菜が出回っていますね。

この春野菜はみずみずしい旨みとわずかな苦味が特徴的です。

このアクや色の成分であるポリフェノールは血液をきれいにして、若さを保つ効果と新陳代謝を高めてくれて、老廃物の排泄を促す効果が期待できるのです。

春野菜は肝臓の働きを良くする成分が豊富で、肝臓は有害な物質を分解して体の外に排出する働きを持つ、いわゆるデトックス器官なのです。肝機能を高めることは体のデトックス効果にも繋がるのです!

春野菜を食べてデトックスしましょう!

スポンサードリンク

それでは、おススメの春野菜を紹介しますね。

☆たけのこ

独特のえぐみは”チロシン”という成分で、老化防止や脳の活性化に効果があります。また、食物繊維が豊富なので便秘ぎみの人にもおすすめです。ただし、体を冷やしやすい食材なので胃腸が弱い人や冷え性の人は量を控えめに。

☆わらび

食物繊維が多く腸の働きを活発にするので便秘改善におすすめです。
わらびには脳の血管年齢を若返らせる働きがあるとも言われています。

☆ふき

フキやフキノトウには咳を沈めたり、痰や鼻水を抑える効果があるので花粉症の人にもおすすめです。独特の香りは胃酸の分泌を促し消化を助ける働きもあります。

☆菜の花

β-カロテンやカルシウム、食物繊維が豊富な優秀野菜!
血圧を適正に保ち血行を促進するなどの効果も期待できます。

☆たらの芽

たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいる野菜です。苦味の成分である”エラトサイド”は抗酸化作用に優れて老化やガンなどの予防も期待できます。

☆アスパラガス

新陳代謝を活発にして、活力を高める”アスパラギン酸”が豊富です。アスパラギン酸はむくみや肝機能を改善させる効果もあります。

以上がおススメの春野菜ですが、他にもスナップエンドウや新じゃがなどもいいですね^^

このような春野菜を使ったちらしすしなどはいかがでしょうか?

春野菜と一緒に肝臓の働きを助けるいちごやレモン、お酢などの”酸味”のある食品や腸内環境を整えるヨーグルトやごま、さつまいもなどを食べ合わせるとデトックス効果がさらにアップしますよ☆☆☆

関連記事

美味しいきゅうりの浅漬けを作ろう!

夏野菜が美味しい時季になってきましたね! なすにきゅうりにトマト・・・シソやみょうがなどなど美

記事を読む

食中毒に注意!夏のお弁当のNGおかず

暦では立秋が過ぎましたが、まだまだ夏真っ盛りですね。お盆シーズンに入り、レジャーの予定を色々と立てて

記事を読む

あなたは大丈夫?食べたくない鍋のNGマナー

まだまだ寒い日が続きますが、寒い季節に食べると言えば”鍋” 家族や友人、会社の同僚などと食べる

記事を読む

女子必見!汗が臭くなるNGな食べ物BEST5

まだ梅雨入り前ですが、夏日の日が多くなってきましたね。 暑くなると気になるのが汗のニオイです・

記事を読む

男子必見!BBQでチーズを焼いてアウトドアでモテよう!

夏は海や山へとレジャーに行く機会が多いですね。そして、BBQ(バーベキュー)をする機会も増えます。青

記事を読む

賞味期限に気をつけよう!特に気になる食品5つ

夏の暑い時は腐らしちゃいけないと食品管理に特に気をつけますが、秋になって涼しくなってくると、ちょっと

記事を読む

美味しく解凍しよう!冷凍肉の解凍方法

スーパーがお肉の特売日をやっていると、ついつい買いすぎてしまいますね;^^ 安い時にまとめて買

記事を読む

体がダルイ・・・夏場の体を冷やすNGな食べ物!

まだまだ毎日、蒸し暑~い日が続いていますね。 外はクラクラするほど暑いのに、電車の中やオフィス

記事を読む

夏バテ防止!”長芋”と”大和芋”と”自然薯”の違いは?

夏は食欲がなく、いつも何を食べようかな?っと考えてしまいますよね? 脂っこいものはあまり食べた

記事を読む

夏の疲れを放置してはダメ!身近な食材を食べて体調回復しよう

夏は”暑さで食欲がない”とか”暑くて寝れない”という日が続きがちです・・・。これでは普段健康な方でも

記事を読む



のりりん

私はANAのカードで飛行機に乗った時だけマイルを貯めていたんですが、

皆さんお元気ですか?久しぶりの投稿です。 突然ですが、今年、ハワ

夏は子供たちの目の病気が増える時期です。 お母さんたちも・・・・

暦では立秋が過ぎましたが、まだまだ夏真っ盛りですね。お盆シーズンに入り

お中元シーズン、真っ只中ですが、みなさんは贈る側?贈られる側?

→もっと見る

  • このままプレイできます。
PAGE TOP ↑