食品ロスをなくそう!インスタントラーメンの賞味期限延長!

公開日: : 最終更新日:2014/04/11 食べ物

無性にインスタントラーメンを食べたくなるときありませんか?

私はたまにありますよ・・・・

それにインスタントラーメンっていざって時に役立ちますよね!

なので我が家に常にインスタントラーメンがストックしてあります。

そのインスタントラーメン賞味期限が延長されることになりました!

やったね!って感じですね。

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日清食品やそのグループ会社の明星食品は日本即席食品工業協会が定めたガイドラインにのっとり、4月1日以降の製造分よりカップ麺は1カ月長い6カ月へ、袋麺は2カ月長い8カ月へと延長なると発表されました。

昨今、問題視されている食品ロスが食品の賞味期限を延長することで、少しでも削減されるのが狙いとも言われています。

現在、世界では年間13億トンの食料が廃棄され、日本でも年間500~800万トンの食品ロスが推計されています。

確かに大きな問題です・・・

コンビニのおにぎりやサンドイッチ、ファーストフードのハンバーガーなどの破棄に関してもこの食品ロスの問題に直面していますよね。

私もついやってしまうのですが、家庭でのストック期間過多などによる賞味期限切れが発生しちゃうのです・・・

気をつけなくてはいけません。

そして・・・

東日本大震災を契機として防災意識の高まりとともに、防災備蓄食の需要も高まってきています。賞味期限を延長することで防災備蓄食としてのインスタントラーメンの価値も向上するというねらいもあるそうです。

食品業界も食品ロスの大きな要因とされる商習慣の見直しを探り始めたようです。

将来的には食品ロスはどんどん減らしたいものですね。

やはり消費者である私たちから意識改革を少しずつでもいいので行っていきたいものです。

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のりりん

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